市场监管总局重磅出击：新规引领外卖行业防范餐饮浪费

发布时间：2024-12-07 00:24:00 丨 浏览次数：290

近日，市场监管总局正式发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，这一重要举措旨在进一步规范外卖商家的营销行为，强化网络餐饮平台的主体责任，从而有效防范外卖餐饮浪费现象，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。

该指引紧密结合网络餐饮行业的实际情况，针对防范外卖餐饮浪费的重点、痛点和难点问题进行了深入研究，并从规范营销行为的角度出发，将反食品浪费的理念贯穿于业务全流程的各个环节。

在规范外卖商家营销行为方面，指引明确指出了可能引发餐饮浪费的营销行为，并提出了相应的防范要求。它鼓励外卖商家建立完善的内部管理制度，通过减少原料和成品的浪费来提升餐饮供给质量。同时，指引还要求商家合理设置起送价格和优化满减优惠机制，并明确禁止制作、发布或传播宣扬暴饮暴食等浪费食品的直播或音视频信息。

此外，指引还充分发挥了网络餐饮平台的引领带动作用。它要求平台认真落实相关法律法规，优化餐品信息的展示方式，完善满减凑单机制，并加强对平台内经营者发布的广告内容的监测和排查。同时，平台还需建立健全外卖餐饮浪费的评价评估机制，从源头上推动反食品浪费工作。

为了凝聚多方力量共同推动社会共治，指引积极鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用，引导外卖商家自觉遵守法律法规和行业规范，并积极开展反食品浪费活动。同时，它也支持消费者协会等社会组织对网络餐饮平台和外卖商家的防范外卖餐饮浪费情况进行社会监督。

在宣传倡导方面，指引大力鼓励网络餐饮平台、行业协会和餐饮品牌加强合作，广泛宣传和普及防止食品浪费的知识。此外，它还鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费等内容纳入服务人员的职业培训中，从而切实增强从业者的反食品浪费意识。

市场监管总局网络交易监督管理司的相关负责人强调，在充分尊重平台经济特点和经营主体自主经营权的基础上，该指引旨在建立健全防范外卖餐饮浪费的长效机制，引导网络餐饮平台和外卖商家主动承担起反食品浪费的主体责任，进一步规范其营销行为，从而推动网络餐饮行业的规范、健康和持续发展。